В данной категории нет товаров.
ПродолжитьПольза грибов шиитаке и их выращивание
Грибы любят все. Маринованные и жареные, в супах и закусках, их многие считают деликатесом и называют «лесным мясом». Деликатес этот, однако, может быть очень опасен. Во-первых, отличить съедобное «лесное мясо» от ядовитого могут далеко не все. А во-вторых, плохая экология сделала вредными даже те растения, которые раньше наши предки ели безо всякой опасности для себя и близких. Но выход есть. Выращенные искусственно грибы шиитаке купить можно совершенно свободно во всем мире. И Украина не исключение. Кроме замечательного вкуса, о пользе этого растения ходят легенды.
Гриб шиитаке: что это и где растет
В природе грибы шиитаке, как и все виды трутовиков, растут на стволах старых умирающих деревьев. Их родина — Юго-Восточная Азия. Эти трутовики отличает коричневая выпуклая шляпка и светлая ножка как у обычных грибов. В наши дни их массово разводят на грибных фермах по всему миру. Особенно это растение популярно в Китае и Японии. По своему химическому составу этот продукт очень похож на мясо. Кроме кулинарии там его активно применяют в народной медицине для лечения множества болезней. Местные целители используют его лечебные эффекты. Они уверены, что шиитаке поднимает жизненную энергию ци, дарует долголетие и мужскую силу, лечит печень и легкие, отодвигает время старения. С недавних пор шиитаке купить можно и в Украине. Наш интернет-магазин Lets Grow в Киеве предлагает шиитаке грибы в виде экстракта по недорогой цене.
Полезные свойства шиитаке
В шиитаке есть множество полезных для здоровья человека веществ.
- Повышает иммунитет и борется с сезонными болезнями, такими как ОРВИ и грипп.
- Улучшает состояние желудка, поддерживает здоровье кишечника.
- Снижает аппетит и уменьшает вес человека.
- Понижает уровень «плохого» холестерина.
- Шиитаке гриб восстанавливает печень.
- Улучшает кровообращение.
- Лечит сердце, снижает риск инфарктов и инсультов.
- Помогает гипертоникам, понижает давление.
- Убивает вредные микробы и микроорганизмы при воспалениях и гнойных инфекциях.
- Улучшает состояние кожи, очищает ее.
- Насыщает организм витамином D, укрепляет кости.
- Очищает легкие и дыхательные пути от слизи, лечит кашель.
- Защищает от раннего старения, омолаживает организм.
- Делает человека выносливым и сильным при физических нагрузках.
- Борется с раком, уничтожает раковые клетки, сохраняя при этом здоровые. В Японии и Китае гриб шиитаке используют вместе с химиотерпией.
- Повышает сексуальное желание как у мужчин, так и у женщин.
- Борется с вирусом иммунодефицита, лечит СПИД.
- Укрепляет нервы, помогает легче переносить длительный стресс, улучшает настроение, избавляет от депрессий.
Шиитаке грибы в мире относят к супереде. Кроме того, его используют как пищевую добавку в капсулах, в виде экстракта или порошка. Порошок принимают по чайной ложке 2-3 раза в день за полчаса до еды и перед сном. Но в профилактических целях из этого трутовика лучше готовить вкусные блюда.
Грибы шиитаке: как готовить
Это растение имеет яркий, насышеный запах. По отзывам поваров и их клиентов, шиитаке грибы очень напоминают по вкусу карпатские белые грибы. В кулинарии чаще применяют их шляпки. Ножка слишком жесткая.
В интернете можно часто встретить шиитаке. Рецепты разнообразны. Перед приготовлением сухие трутовики нужно хорошо вымыть водой, отварить полчаса и оставить на ночь в этой же воде. Мякоть станет более нежной. Воду выливать не нужно. На ее основе можно приготовить суп или соус.
Свежее растение маринуют, жарят на сковороде и гриле, запекают с картошкой, готовят супы и омлеты. Таким образом можно пополнить организм полезными веществами и насладиться здоровой и вкусной едой.
Шиитаке выращивание
Поскольку всем давно известен эффект для здоровья и прекрасный вкус шиитаке, выращивание его стало делом обычном. В интернете можно купить специальные наборы с мицлием. Растить можно на пнях. Для этого отрезок дерева замачивают в воде на сутки, слегка сушат. Потом просверливают дыры. В них кладут споры гриба и зарывают бревна в землю где-нибудь в тени. Периодически их нужно поливать водой. Первый урожай собирается примерно через полгода. Плодоношение продолжается 4-5 лет.
Еще проще растить шиитаке на зерне или опилках. Блоки можно купить готовыми в интернете или сделать самому. Урожай можно снимать уже через месяц.
Где купить шиитаке
Купить высококачественные грибы для оздоровления можно в нашем интернет-магазине «Lets Grou». Все это сертифицированная продукция по самой умеренной цене. Регулярно используя ее, можно надолго забыть про врачей и значительно улучшить свое самочувствие. Наши товары продаются в Киеве, Львове, Одессе, Харькове, Днепре или через интернет по всей Украине. Доставляют покупку в течение 1-3 дней через отделения компании Нова Пошта.